- 番組情報
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2024/12/26(木) 12:00～12:15
チバテレ１
速水もこみちの世界でたった１つのレシピ ＃３
全編フランス現地ロケ。そこで活躍する日本人シェフとともに、速水がオリジナルレシピを完成させる、料理をテーマにしたフードドキュメンタリー番組。
- 番組内容
速水もこみちはパリにある、レストラン「Dersou」の関根拓シェフの元を訪れる。名だたるレストランで修行を積み、自分のお店をオープンさせた関根シェフは、和やエスニックを掛け合わせた料理が、パリの美食家たちから喝采を受けている。和と洋をミックスさせたアジのセビーチェをはじめとした、セオリーに縛られない料理を生み出す関根シェフのこだわりとはー。
- 出演者
速水もこみち、手島竜司シェフ、関根拓シェフ、伊藤良明シェフ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定