- 番組情報
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2024/09/23(月) 05:10～05:37
ＮＨＫ総合１・東京
北陸スペシャル 猛暑に打ち勝て！北陸の米[字]
全国で品薄や値上がりが起きている米。その理由の１つが去年の猛暑による品質低下だ。暑さへの対応を迫られる生産現場。猛暑に打ち勝ち北陸の米をどう守るのか考える。
- 番組内容
全国で品薄や値上がりが起きている米。その理由の１つが去年夏の猛暑だ。米どころ北陸でも粒が白く濁るなど品質が低下、コシヒカリの一等米比率は富山で３５％以上も落ち込んだ。夏の暑さが厳しくなる中、いま生産者や研究者は対応を迫られている。去年一等米がゼロになった農家はこの夏どんな対策を行ったのか。暑さに強いコメの開発はどこまで進んでいるのか。猛暑に打ち勝ち北陸の米を守るにはどうすればいいのか考える。
- 出演者
【ゲスト】農業・食品産業技術総合研究機構…長谷川利拡，【キャスター】永井伸一，【語り】福元まりあ
ジャンル :
ニュース／報道 - 特集・ドキュメント
ニュース／報道 - ローカル・地域
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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