- 番組情報
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2024/12/28(土) 14:45~15:09
NHKEテレ1東京
きょうの料理「堀江家の 世代を結ぶおせち&ごちそう」 つくりやすいおせち[字]
料理研究家の堀江ひろ子さん・さわこさん母娘の、世代を超えてつくり続けてきた年末年始のおせち&ごちそう特集。1日目はつくりやすく工夫を重ねたおせちを紹介します。
- 番組内容
「手抜きはダメ、でもつくりやすく、おいしく。それが長く続ける秘けつ」という堀江家のおせち。「りんごきんとん」「ナッツ田作り」「だて巻き」は便利な調理器具を駆使して手軽に。「鶏のはちみつ照り焼き」「焼きぶりのみそ漬け」はふだんのおかずをドレスアップ!おいしさはそのままに、無理なくつくれるレシピです。
- 出演者
【講師】堀江ひろ子,ほりえさわこ,【司会】片山千恵子
ジャンル :
情報/ワイドショー - グルメ・料理
趣味/教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード(ステレオ)
サンプリングレート : 48kHz
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