- 番組情報
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2024/12/30(月) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理 選「堀江家の 世代をつなぐおせち＆ごちそう」 つくりやすいおせち[字]
料理研究家の堀江ひろ子さん・さわこさん母娘の、世代を超えてつくり続けてきた年末年始のおせち＆ごちそう特集。１日目はつくりやすく工夫を重ねたおせちを紹介します。
- 番組内容
「手抜きはダメ、でもつくりやすく、おいしく。それが長く続ける秘けつ」という堀江家のおせち。「りんごきんとん」「ナッツ田作り」「だて巻き」は便利な調理器具を駆使して手軽に。「鶏のはちみつ照り焼き」「焼きぶりのみそ漬け」はふだんのおかずをドレスアップ！おいしさはそのままに、無理なくつくれるレシピです。
- 出演者
【講師】堀江ひろ子，ほりえさわこ，【司会】片山千恵子
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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