- 番組情報
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2024/09/16(月) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理ビギナーズ しゃぶしゃぶ用 新感覚メニューに挑戦[字]
しゃぶしゃぶ用の豚肉は、薄くて火が通りやすいのが特徴。さまざまな料理に活用できます。肉を薄く重ねた豚カツや、サラダのような一品を紹介します。
- 番組内容
しゃぶしゃぶ用の肉を重ねて厚みを出す「ミルフィーユ豚カツ」。揚げ時間が短く、とても柔らかい豚カツです。肉の間にはさんだ梅肉、ねぎ、青じぞの塩味と風味が効いているので、ソースなしで十分おいしくいただけます。「豚しゃぶのバターパン粉かけ」は、柔らかくゆでた豚肉を、カリカリに炒めたパン粉、たっぷりの水菜と合わせた、サラダ感覚の一品です。
- 出演者
【声】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定