- 番組情報
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2024/09/19(木) 21:55～22:00
ＮＨＫＥテレ１東京
３６５日の献立日記「ドラやき」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
- 番組内容
献立日記に時々登場する「おやつ」。昭和４９年１０月１６日は「ドラやき」。皮は卵と砂糖を混ぜてもったりするまであわだてて、みりん、水、ふるった薄力粉と重曹を加えます。フライパンにのせるとまるでお月さま。やがて食欲そそるきれいなきつね色に。 粒あんに、今回はよーくふかしたさつまいもも入れることに。暇ができたら好きな本をゆっくり読めることに小さな幸せを感じていた貞子さん。そのお供にもなっていたのかな？
- 出演者
【声】鈴木保奈美
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 - 文学・文芸
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定