録画済み詳細

番組名: 2024/03/16(土) 18:00～18:30
ＢＳ－ＴＢＳ
～癒／涙／笑／夢～夕焼け酒場　きたろうと武藤十夢が名物女将や店主を訪ね語り合う
結果: 録画終了
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プロテクト
番組情報: 2024/03/16(土) 18:00～18:30
ＢＳ－ＴＢＳ
～癒／涙／笑／夢～夕焼け酒場　きたろうと武藤十夢が名物女将や店主を訪ね語り合う

きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！自家製の「珍味三点盛り」ぬかを使った「サンマ焼き」人気メニュー「明石のイイダコ唐揚げ」〆には創業以来の味「のりめし」など

詳細情報
- 出演者
【出演】きたろう武藤十夢【ナレーター】竹田雅則【酒場】神奈川・川崎で昭和３９年創業の『上州屋』
- 番組内容
創業６０年老舗酒場の味と暖簾を守る母子の物語！東京・蒲田で昭和４４年創業『スズコウ』へ

大衆酒場が舞台の「ふれあい人情ドキュメンタリー」名物女将やご主人、常連客が紡いで来た、心温まる人情話を『きたろう＆武藤十夢』が語り合う。今宵『きたろう＆武藤十夢』は神奈川県川崎市で昭和３９年創業『上州屋』へ。先代が厳しい料理修業を経て３９歳の時に開業。
- 番組内容２
創業時からお店を支えた女将は９８歳で今なお現役だという。そんな両親の背中を見て育った二代目も大学卒業後に料理の道へ進み家業を支えた！自慢の魚介料理で川崎の名店として知られている。頂いたのは、「貝づくし五点盛り」自家製の「珍味三点盛り」糠を使った「サンマ焼き」人気メニュー「明石のイイダコ唐揚げ」〆には創業以来の味「のりめし」と絶品魚介料理を堪能！さぁ～テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場！！
- 監督・演出
小松伸一　浦恵一　高山賢一
- 音楽
愛／夏川りみ
- HP
https://bs.tbs.co.jp/yuyakesakaba/
- 制作
2024年

ジャンル :
バラエティ - 料理バラエティ
趣味／教育 - その他
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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